不加一滴水，焖出最过瘾的味道！
作者：新乡市尚志哈尔食品有限公司
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发表时间：2022-09-21 10:04:02
做过很多虾的各种吃法，今天分享的是不加一滴油一滴水的无水焖虾，做法超级简单！做出来的虾真的要比水煮的肉质更Q弹，不蘸料汁就是原汁原味的，很鲜甜～
1、1斤基围虾剪掉虾须，挑去虾线，洗净备用。
2、锅底平铺上20g姜片和15g葱段（去腥且防止糊锅），放入基围虾。
3、加入3勺料酒，盖上锅盖，中小火焖约5-8分钟至基围虾变色成熟。
4、调个料汁，蒜末、小米辣、葱花、2勺生抽1勺香醋、1勺百世吉宝香辣汁、小半碗凉白开搅匀即可。
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