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不加一滴水,焖出最过瘾的味道!

作者:新乡市尚志哈尔食品有限公司 浏览: 发表时间:2022-09-21 10:04:02

做过很多虾的各种吃法,今天分享的是不加一滴油一滴水的无水焖虾,做法超级简单!做出来的虾真的要比水煮的肉质更Q弹,不蘸料汁就是原汁原味的,很鲜甜~

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无水焖虾
03大虾.jpg

1、1斤基围虾剪掉虾须,挑去虾线,洗净备用。

2、锅底平铺上20g姜片和15g葱段(去腥且防止糊锅),放入基围虾。

3、加入3勺料酒,盖上锅盖,中小火焖约5-8分钟至基围虾变色成熟。

4、调个料汁,蒜末、小米辣、葱花、2勺生抽1勺香醋、1勺百世吉宝香辣汁、小半碗凉白开搅匀即可。


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