图片展示
图片展示

冬天就要吃热气腾腾的砂锅豆腐

作者:新乡市尚志哈尔食品有限公司 浏览:68 发表时间:2020-12-05 08:03:34
01
冬天就是要吃热气腾腾的,砂锅豆腐!

砂锅类菜肴和火锅一样,都是滋补暖身的冬季首选菜肴。寒冷的冬季来一锅砂锅菜配上一碗米饭,连汤带菜都有了,简直令人食指大动!其中,砂锅黄金豆腐就是一道简单易做、老少咸宜又美味营养的佳肴。

微信图片_20201204144121.jpg

那么,如何做出一煲美味的砂锅黄金豆腐呢?

原料:豆腐、杏鲍菇、红椒

调料:黑椒碎、烧汁、勾芡专用粉

公众号二维码.jpg
勾芡专用粉:

国内独家首创,(3秒勾芡,极致透亮)

速度快、粘度高、透明度好、白度纯

勾芡、挂糊、收汁、提亮、勾芡宝比生粉做的更好。
C·Tang0229.jpg

做法:

① 豆腐切块,杏鲍菇切片,红椒洗净切菱形;

② 起锅热油,待油温七成热,倒入杏鲍菇炸至金黄色捞出装入砂锅;

③ 再倒入玉子豆腐炸至金黄捞出沥油,放杏鲍菇上待用;

④ 锅底留少许油,放适量黑椒碎、烧汁爆香;

⑤ 加入少许水,勾芡出锅浇在豆腐上,然后将砂锅烧开即成。

又有哪些营养价值呢?

现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。


新乡市尚志哈尔有限公司  版权所有

客服中心
热线电话
400-12346578
上班时间
周一到周五
二维码